- Lave bem as saladas e alimentos que se comem crus, em água corrente potável.
- Sirva os alimentos logo à seguir à sua preparação.
- Utilize pinças e garfos para mexer nos alimentos já preparados.
- Evite preparar alimentos em que os ovos fiquem crus ou "mal passados".
- Mantenha a limpeza das superfícies e dos utensílios de preparação de alimentos.
- Lave frequentemente as bancadas, o chão e as paredes da cozinha.
- Mantenha o balde do lixo sempre tapado. Lave-o e desinfecte-o frequentemente com lixívia.
- Os animais de estimação devem permanecer fora da cozinha, principalmente durante a preparação dos alimentos.
Garanta a higiene em todas as fases de preparação dos alimentos.
É tudo uma questão de saúde e lembre-se: Cuide sempre de si!
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