No artigo anterior dei uma pequena introdução sobre as gorduras, dando mais ênfase às gorduras saturadas.
Passando às gorduras monoinsaturadas que são predominantemente constituídas por ácidos gordos monoinsaturados, são geralmente líquidas à temperatura ambiente e solidificam quando submetidas a temperaturas muito baixas.
Os ácidos gordos monoinsaturados são os que o nosso organismo tolera melhor. O seu consumo está associado à diminuição do colesterol LDL ("mau" colesterol) e à manutenção da integridade celular.
Quais são os alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas?
- Azeite;
- Azeitona;
- Pêra abacate;
- Avelã, amendoim e amêndoa.
É tudo uma questão de alimentação e lembre-se: Cuide sempre de si!
0 comentários:
Enviar um comentário