Os alimentos congelados e ultracongelados, como legumes, peixe e carne, constituem uma excelente alternativa, do ponto de vista nutricional, aos produtos frescos, pois não há perdas significativas dos nutrimentos. De forma geral, os produtos congelados preservam os nutrimentos dos produtos frescos.
Entre os produtos congelados é fundamental ter atenção em algumas refeições pré-cozidas (pizza, lasanha, rissóis, croquetes, massa folhada) e sobremesas, que por serem nutricionalmente desequilibradas devem ser consumidas ocasionalmente.
Não se deixe enganar pelos mitos.
É tudo uma questão de alimentação e lembre-se: Cuide sempre de si!
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