Mito ou realidade: Os tubérculos são importantes numa alimentação saudável?

Os tubérculos (batata, batata-doce, inhame e mandioca) são alimentos fornecedores de hidratos de carbono, que se inserem no grupo dos cereais. Por exemplo, meio pão ou uma fatia de pão com 25g a 30g é equivalente a uma batata pequena do tamanho de um ovo com aproximadamente 80g. O total dos tubérculos a ingerir por dia depende das porções já ingeridas e do nível de atividade física.

Todos os excessos, em qualquer um dos alimentos equivalentes em hidratos de carbono, conduzem ao aumento do peso.

Quanto mais variar a escolha dos alimentos maior o leque de nutrimentos ingeridos. Lembre-se que uma alimentação variada constitui uma regra da alimentação saudável!

Não se deixe enganar pelos mitos.
É tudo uma questão de alimentação e lembre-se: Cuide sempre de si!