A
alimentação é uma componente básica da nossa vida, pelo que sem ela não podemos
sobreviver. Todos os dias pensamos em alimentos: o que vou comer para o
pequeno-almoço? O que vou levar na lancheira? Como vou preparar o almoço? E o
jantar? Vou ao supermercado comprar quais alimentos? De facto, a nossa vida
depende da alimentação.
O
dia 16 de outubro celebra-se precisamente o Dia Mundial da Alimentação, uma
data para relembrar a sua importância e para promover a prática de uma
alimentação saudável, isto é, equilibrada, completa e diversificada.
A
célebre frase “coma o que a sua avó reconhece” nunca fez tanto sentido! Cada
vez mais estamos a fugir da Alimentação Mediterrânica, uma forma de comer com
tradição centenária, promotora de saúde e bem-estar não só físico mas também
mental, sendo um verdadeiro património cultural a nível mundial.
Quais são as
características principais da Alimentação Mediterrânica?
